Ne parliamo con le food blogger La mia cucina senza lattosio e Mabka senza lattosio
L’intolleranza al lattosio non è una scelta.
Il poter convivere con essa, senza rinunciare ad una cucina gustosa e allo stesso tempo sana, invece, lo è.
Oggi grazie ad un mercato più attento alle esigenze dei consumatori e ad un’esperienza maturata in anni di ricette alternative, si è trasformata in un filone della cucina che nulla ha da invidiare ad altri.
Quali sono i trend più amati nel mondo libero dal lattosio?
C’è un processo di emulazione della cucina più tradizionale o il mondo senza lattosio sa percorrere vie del tutto autonome e sorprendenti?
Scopriamolo insieme a due delle foodblogger di “In Cucina con Stuffer” da anni ambasciatrici del mondo senza lattosio!
Guarda il video completo della puntata:
I nostri consigli e suggestioni
L’angolo dei libri
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| Free cucinare senza glutine, latte, uova, zucchero di Lena Tritto e Rossella Venezia | Il Cucchiaio verde. Oltre 700 ricette vegetariane di Walter Pedrotti (a cura di) |
E se ti è venuta voglia di sbizzarrirti in cucina, visita la sezione Ricette del nostro sito
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